Πόσο κοστίζει ένας γάμος; Ο προϋπολογισμός ανά κατηγορία

Μάλλον έχετε ήδη γράψει την ερώτηση σε μια μηχανή αναζήτησης και έχετε βρει κάποιον «μέσο όρο». Δεν θα σας χρησιμεύσει σχεδόν σε τίποτα. Ένας γάμος 40 ατόμων στην αυλή του πατρικού και ένας γάμος 300 καλεσμένων σε κτήμα έξω από την Αθήνα δεν έχουν τίποτα κοινό, εκτός από τη λέξη «γάμος».

Η πραγματική ερώτηση είναι άλλη: πόσο κοστίζει ένας καλεσμένος στον δικό σας γάμο; Μόλις έχετε αυτόν τον αριθμό, όλος ο υπόλοιπος προϋπολογισμός ξεκαθαρίζει. Σας δείχνουμε πώς να τον υπολογίσετε, με ένα πλήρες παράδειγμα και τα κονδύλια που κάνουν τις προσφορές να ξεφεύγουν.

Γιατί οι μέσοι όροι σας παραπλανούν

Οι αριθμοί που κυκλοφορούν ανακατεύουν έναν πολιτικό γάμο με γεύμα σε ταβέρνα για 20 άτομα και ένα τριήμερο σε νησί με δεξίωση για 400 άτομα. Δεν λένε τίποτα για την περιοχή σας, την εποχή ή τον αριθμό των καλεσμένων σας.

Και ο αριθμός των καλεσμένων μετράει περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Catering, ποτά, τραπέζια, λινά, προσκλητήρια, μπομπονιέρες, ακόμη και το μέγεθος του χώρου που χρειάζεστε: σχεδόν όλα πολλαπλασιάζονται ανά άτομο. Το να πάτε από 200 σε 150 καλεσμένους συνήθως εξοικονομεί περισσότερα από κάθε κόλπο στη διακόσμηση.

Γι' αυτό σας προτείνουμε να ξεκινήσετε με δύο μόνο αριθμούς: το συνολικό ποσό που μπορείτε πραγματικά να διαθέσετε (αποταμιεύσεις, βοήθεια από τις οικογένειες, ιδανικά χωρίς καταναλωτικό δάνειο) και μια πρώτη λίστα καλεσμένων, έστω και πρόχειρη.

Πόσο κοστίζει ένας γάμος για 100 καλεσμένους: ένα παράδειγμα με αριθμούς

Ας πάρουμε ένα ζευγάρι, τη Μαρία και τον Νίκο. Γάμος Σάββατο του Ιουνίου, θρησκευτική τελετή σε εκκλησία και δεξίωση σε κτήμα κοντά σε μια μεγάλη πόλη, 100 ενήλικες καλεσμένοι, δείπνο και πάρτι. Στοχεύουν σε κάτι «προσεγμένο», ούτε πολυτελές ούτε πρόχειρο. Τα ποσά παρακάτω είναι ρεαλιστικές υποθέσεις για τέτοιου είδους γάμο, όχι τιμές αναφοράς: οι δικές σας προσφορές θα διαφέρουν.

Δηλαδή 165 ευρώ ανά καλεσμένο. Αυτόν τον αριθμό κράτησαν η Μαρία και ο Νίκος, και αυτός έλυσε τις οικογενειακές συζητήσεις του τύπου «δεν γίνεται να μην καλέσουμε τα ξαδέρφια από τη Θεσσαλονίκη». Έξι καλεσμένοι παραπάνω είναι περίπου 1.000 ευρώ. Όταν το λες έτσι, η κουβέντα αλλάζει.

Πρόσθεσαν και ένα 10% περιθώριο για απρόοπτα, δηλαδή 1.650 ευρώ. Θα επανέλθουμε παρακάτω, γιατί αυτό το περιθώριο πάντα χρησιμεύει.

Ο προϋπολογισμός ανά κατηγορία

Το catering: το κονδύλι που τα καθορίζει όλα

Στους περισσότερους γάμους, το φαγητό και τα ποτά είναι από το ένα τρίτο έως το μισό της συνολικής δαπάνης. Οι προσφορές δίνονται ανά άτομο και το εύρος είναι μεγάλο: πολλά ζευγάρια λαμβάνουν προσφορές από 40 έως 90 ευρώ ανά ενήλικα για φαγητό και ποτό, αλλά όλα εξαρτώνται από το τι περιλαμβάνεται. Στα κτήματα, το catering είναι συχνά πακέτο μαζί με τον χώρο, οπότε συγκρίνετε προσεκτικά.

Διαβάστε κάθε προσφορά γραμμή προς γραμμή. Οι ερωτήσεις που κάνουν την πραγματική διαφορά:

• Περιλαμβάνεται το σέρβις, και μέχρι τι ώρα; Οι επιπλέον ώρες του προσωπικού μετά τις 2 ή τις 3 το πρωί χρεώνονται συχνά χωριστά.
• Περιλαμβάνονται σερβίτσια, τραπεζομάντιλα και ποτήρια ή πρέπει να ενοικιαστούν;
• Τα ποτά είναι ελεύθερη κατανάλωση με πακέτο ή χρεώνονται ανά φιάλη;
• Αν φέρετε δικό σας κρασί, υπάρχει χρέωση;
• Προβλέπονται παιδικό μενού και γεύματα για τους συνεργάτες (φωτογράφο, DJ);

Δύο προσφορές στα 55 ευρώ ανά άτομο μπορεί να καταλήξουν με 10 ευρώ διαφορά όταν προστεθούν όλα.

Ο χώρος της δεξίωσης

Η τιμή αλλάζει πολύ ανάλογα με την εποχή και τη μέρα. Ένα Σάββατο του Ιουνίου ή του Σεπτεμβρίου κοστίζει περισσότερο από μια Παρασκευή του Μαΐου ή μια Κυριακή του Οκτωβρίου, συχνά αισθητά. Αν η ημερομηνία σας δεν είναι ιερή, ζητήστε πάντα την τιμή εκτός αιχμής και για καθημερινή: είναι η πιο εύκολη διαπραγμάτευση που θα κάνετε.

Ελέγξτε τι περιλαμβάνει η ενοικίαση. Κάποιοι χώροι επιβάλλουν το δικό τους catering, άλλοι έχουν ωράριο λήξης της μουσικής ή χρεώνουν τον καθαρισμό. Ένας φθηνότερος χώρος που επιβάλλει ακριβό catering δεν είναι φθηνότερος χώρος.

Φωτογράφος και βιντεογράφος

Είναι από τα κονδύλια όπου πολλά ζευγάρια μετανιώνουν περισσότερο ότι έκαναν οικονομία. Οι φωτογραφίες μένουν, ο στολισμός των τραπεζιών όχι. Συγκρίνετε ίδιες υπηρεσίες: ώρες κάλυψης, αριθμός φωτογραφιών που παραδίδονται, χρόνος παράδοσης, άλμπουμ, αν περιλαμβάνεται φωτογράφιση του ζευγαριού πριν ή μετά τον γάμο.

Ρούχα, βέρες, ομορφιά

Το νυφικό τραβάει την προσοχή, αλλά προσθέστε τα όλα: μεταποιήσεις, πέπλο, παπούτσια, εσώρουχα, κοστούμι, παπούτσια γαμπρού, δοκιμαστικά για μαλλιά και μακιγιάζ. Αυτά τα μικρά ποσά είναι που ξεφεύγουν.

Τα υπόλοιπα: μουσική, λουλούδια, προσκλητήρια, μπομπονιέρες

Η μουσική διαπραγματεύεται με βάση τη διάρκεια. Για τα λουλούδια, ένα κόλπο που δουλεύει: χρησιμοποιήστε τις συνθέσεις της εκκλησίας και στα τραπέζια της δεξίωσης. Οι μπομπονιέρες ξεφεύγουν εύκολα αν υπολογιστούν ανά άτομο και όχι ανά οικογένεια. Για τα προσκλητήρια, η επιλογή ανάμεσα σε τυπωμένα και ψηφιακά αλλάζει εντελώς τον λογαριασμό· τα λέμε αναλυτικά στο άρθρο μας για τα προσκλητήρια γάμου.

Τα έξοδα που ξεχνάμε (και που ξεφεύγουν τον προϋπολογισμό)

Σχεδόν όλα τα ζευγάρια ξεπερνούν τον αρχικό τους προϋπολογισμό. Σπάνια λόγω ενός μεγάλου κονδυλίου, συνήθως λόγω μιας σωρείας μικρών γραμμών που δεν υπήρχαν στο αρχικό υπολογιστικό φύλλο.

Οι τιμές χωρίς ΦΠΑ. Κάποιοι συνεργάτες δίνουν τιμές χωρίς ΦΠΑ. Με 24% ΦΠΑ, μια προσφορά 2.000 ευρώ χωρίς ΦΠΑ κοστίζει 2.480. Ζητάτε πάντα την τελική τιμή.

Το τραπέζι της επόμενης μέρας ή το γλέντι της προηγούμενης, αν το κάνετε. Ακόμη και απλό, θέλει φαγητό και συχνά μια επιπλέον μέρα ενοικίασης.

Τα μικρά έξτρα της ημέρας. Ρούχα αλλαξιάς, κιτ έκτακτης ανάγκης, δώρα για τους κουμπάρους, φιλοδωρήματα, βιβλίο ευχών, πινακίδα καλωσορίσματος, τυπωμένο πλάνο τραπεζιών, ρύζι και κουφέτα για την εκκλησία.

Οι μετακινήσεις. Έξοδα μετακίνησης του φωτογράφου ή του DJ πέρα από μια απόσταση, λεωφορείο για τους καλεσμένους αν ο χώρος είναι απομονωμένος.

Οι προκαταβολές που δεν επιστρέφονται. Μια αλλαγή ημερομηνίας ή χώρου στην πορεία συνήθως κοστίζει την προκαταβολή που έχετε ήδη δώσει.

Γι' αυτό το περιθώριο του 10%. Αν δεν χρειαστεί μέχρι την παραμονή του γάμου, ακόμη καλύτερα: θα πληρώσει τον μήνα του μέλιτος.

Πώς να μοιράσετε τον προϋπολογισμό χωρίς να ξενυχτάτε

Μια απλή μέθοδος σε τρία βήματα.

Πρώτα, ορίστε το συνολικό ποσό και αφαιρέστε αμέσως 10% ως περιθώριο. Ό,τι μένει είναι ο προϋπολογισμός εργασίας σας.

Μετά, μοιράστε τον ανά κατηγορία ξεκινώντας από κλασικές αναλογίες (ο πίνακας παραπάνω είναι ένα παράδειγμα) και προσαρμόστε ανάλογα με τις προτεραιότητές σας. Ένα ζευγάρι λάτρεις της μουσικής θα βάλει περισσότερα στη μουσική και λιγότερα στα λουλούδια. Αυτό είναι το σωστό αντανακλαστικό: αποφασίστε μαζί ποια δύο ή τρία κονδύλια μετράνε πραγματικά για εσάς και μείνετε λιτοί στα υπόλοιπα.

Τέλος, παρακολουθείτε τρεις στήλες και όχι μία: το προβλεπόμενο, το πραγματικό (μόλις υπογραφεί η προσφορά) και το πληρωμένο (προκαταβολές). Τα περισσότερα υπολογιστικά φύλλα γάμου σταματούν στην πρώτη στήλη, και γι' αυτό δεν χρησιμεύουν σε τίποτα μετά από τρεις μήνες.

Αν δεν θέλετε να συντηρείτε ένα υπολογιστικό φύλλο στα δύο, ο προϋπολογισμός γάμου του iPlanMyWedding προτείνει μια αρχική κατανομή ανά κατηγορία με βάση το συνολικό σας ποσό και μετά παρακολουθεί προβλεπόμενα, πραγματικά και προκαταβολές, κοινά με τον σύντροφό σας. Τίποτα δεν σας εμποδίζει να κάνετε το ίδιο σε χαρτί· το σημαντικό είναι να έχετε τις τρεις στήλες.

Πού να κάνετε οικονομία χωρίς να φαίνεται

Οι οικονομίες που δεν φαίνονται την ημέρα του γάμου υπάρχουν, και είναι πιο αποτελεσματικές από τα «DIY κόλπα» που συχνά κοστίζουν ολόκληρα Σαββατοκύριακα.

• Μικρύνετε τη λίστα καλεσμένων, με διαφορά ο πιο ισχυρός μοχλός.
• Διαλέξτε Παρασκευή, Κυριακή ή μήνα εκτός αιχμής.
• Αντικαταστήστε το σερβιριστό δείπνο με μπουφέ ή σταθμούς φαγητού, αρκεί το catering να το κοστολογεί πράγματι φθηνότερα.
• Περιορίστε το ανοιχτό μπαρ στα ποτά που πίνουν πραγματικά οι καλεσμένοι σας.
• Στείλτε ψηφιακά προσκλητήρια στους φίλους και κρατήστε τα τυπωμένα για τους παππούδες και τις γιαγιάδες.

Αντίθετα, δεν προτείνουμε να κόψετε από τον φωτογράφο και από την άνεση των καλεσμένων (καρέκλες, σκιά το καλοκαίρι, θέρμανση τον χειμώνα). Αυτά είναι τα δύο πράγματα που θυμούνται όλοι.

Για να τοποθετήσετε τα έξοδα στον χρόνο και να ξέρετε πότε δίνετε κάθε προκαταβολή, το χρονοδιάγραμμα προετοιμασίας γάμου τα παίρνει μήνα προς μήνα.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιος πληρώνει τον γάμο, κατά την παράδοση;

Δεν υπάρχει πια κανόνας. Παλιότερα οι οικογένειες αναλάμβαναν μεγάλο μέρος των εξόδων, ενώ ο κουμπάρος συχνά κάλυπτε ορισμένα έξοδα της τελετής. Σήμερα τα περισσότερα ζευγάρια χρηματοδοτούν το μεγαλύτερο μέρος μόνα τους, με πιθανή βοήθεια από τις δύο οικογένειες. Αν οι γονείς συμμετέχουν, ξεκαθαρίστε από την αρχή αν δίνουν ένα ποσό ή αναλαμβάνουν ένα συγκεκριμένο κονδύλι: έτσι αποφεύγετε να έχουν λόγο για όλα.

Πόσο κοστίζει μόνο ένας πολιτικός γάμος;

Η τελετή στο δημαρχείο κοστίζει ελάχιστα, πέρα από κάποια μικρά παράβολα και δικαιολογητικά. Το κόστος προέρχεται από ό,τι οργανώσετε μετά: ένα γεύμα σε εστιατόριο για 20 άτομα μπορεί να μείνει κάτω από 1.500 ευρώ, μαζί με τα ρούχα αν μείνετε απλοί.

Πρέπει να προβλέψουμε κόστος για τη λίστα γάμου;

Όχι, αλλά ένας online κουμπαράς μερικές φορές κρατά προμήθεια. Συγκρίνετε πριν διαλέξετε· τα αναλύουμε στο λίστα γάμου ή χρήματα.